Akwarystyka jest to dziedzina wiedzy zajmująca się hodowlą roślin i zwierząt w akwarium. Akwaryści prowadzące swoje akwaria starają się nam pokazać w jakich warunkach i jakie ryby możemy spotkać. Wyróżniamy akwarystykę morską jak i słodkowodną. Pierwsze hodowle ryb w celach rozrywkowych i konsumpcyjnych prowadzili Sumerowie. W Europie początki akwarystyki przypadają na XIX w., kiedy to badacze zaczęli sprowadzać egzotyczne gatunki ryb i podjęli próbę ich hodowli. Tak jak dziś dużo osób prowadzi akwaria aby rozmnażać ryby a inni zaś prowadzą aby ładnie to wyglądało. Dlatego jest też budowanych dużo tzw. podwodnych światów gdzie możemy wejść i przez wielkie szyby zobaczyć jak żyją rośliny i ryby.
